หากคุณเคยปลูกมะเขือเทศในสวนที่บ้าน คุณจะรู้ว่ามันไม่ง่ายเหมือนการเก็บมะเขือเทศแล้วเพาะลงดิน ในความเป็นจริง มีปัจจัยมากมายที่ต้องพิจารณา และประการแรกคือพันธุ์ใดดีที่สุดสำหรับคุณและสวนของคุณ
ด้วยเหตุนี้ เราจึงติดต่อผู้เชี่ยวชาญเพื่อขอคำแนะนำ และนี่คือสิ่งที่พวกเขาจะพูด
มะเขือเทศเชอรี่
หากคุณกำลังมองหาของหวานและเหมาะเป็นของว่าง Nikhil Arora จาก Back to the Roots กล่าวว่ามะเขือเทศเชอรี่คือคำตอบ
"กระจุกจำนวนมากในช่วงฤดูปลูกเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบมะเขือเทศสด" Arora กล่าว
เคล็ดลับการดูแล
Arora บอกว่าให้เน้นไปที่น้ำธรรมดาเพื่อรักษาความชื้นในดิน รวมทั้งคลุมหญ้ารอบโคนต้นเพื่อกักเก็บความชื้น
อ่านต่อ
“เก็บเกี่ยวผลสุกเป็นประจำ” Arora กล่าว “หากพื้นที่มีจำกัด ลองปลูกกระถางขอบหน้าต่างเพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุด”
ซันโกลด์
ตามคำบอกเล่าของ Cullen Boudreaux จาก American Meadows มะเขือเทศเชอรี่สำหรับเธอไม่ใช่แค่มะเขือเทศเชอรี่เท่านั้น มะเขือเทศเชอรี่ Sungold เป็นสิ่งที่เธอเลือกเองเพื่อลิ้มรส
“ซันโกลด์เป็นเหมือนลูกกวาดที่โผล่ออกมาจากเถาด้วยผลไม้ขนาดพอดีคำและมีรสหวานรสเปรี้ยว” เธอกล่าว
เคล็ดลับการดูแล
“ด้วยโครงบังตาที่เป็นช่องหรือกรงมะเขือเทศ Sungolds เหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะเติบโตใกล้ลานบ้านเพื่อเป็นของว่างระหว่างทำบาร์บีคิว” เธอกล่าว
เหนือสิ่งอื่นใดมะเขือเทศประเภทนี้รับประกันการเก็บเกี่ยวที่ยาวนาน
“พืชเหล่านี้ให้ผลผลิตสูงเสมอ” บูโดรซ์กล่าว "ผล Sungolds ที่สุกงอมทำให้ฉันอยู่ในสวรรค์ของมะเขือเทศตลอดฤดูร้อน"
สเต็กเนื้อ
แม้ว่าจานผักและมะเขือเทศของว่างเป็นสิ่งหนึ่งที่ Arora ตั้งข้อสังเกตว่ามะเขือเทศสเต็กเนื้อมีความต้องการที่แตกต่างกันมาก
“มะเขือเทศสเต็กเนื้อเหมาะสำหรับเนื้อที่หนาเมื่อย่าง ย่าง หรือใช้ในซอส ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติที่ล้ำลึกให้กับแซนวิชหรือเบอร์เกอร์” เขากล่าว
