พนักงานดูแลต้นกล้าข้าวในเรือนเพาะชำที่ดำเนินการโดยรัฐ-สถาบันวิทยาศาสตร์พืชแห่งชาติในเมืองซูวอน ประเทศเกาหลีใต้ วันที่ 16 เมษายน 2026 ก่อนถึงฤดูปลูกข้าว ภาพถ่ายโดย YONHAP / EPA
29 เมษายน (เอเชียทูเดย์) -- ความไม่แน่นอนในการจัดหาปุ๋ยของเกาหลีใต้กำลังเพิ่มมากขึ้นหลังสงครามที่เกี่ยวข้องกับอิหร่าน เนื่องจากการปิดช่องแคบฮอร์มุซที่ยืดเยื้อเป็นเวลานาน ทำให้เส้นทางการนำเข้าวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตปุ๋ยหยุดชะงัก
สมาคมผู้ผลิตหมูแห่งเกาหลีเปิดเผยเมื่อวันพุธว่าราคายูเรียซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาปุ๋ยเคมีได้ทะลุ 700 ดอลลาร์ต่อตัน ซึ่งเป็นระดับสูงสุดนับตั้งแต่เดือนตุลาคม 2565
“เกาหลีใต้มีข้อจำกัดด้านโครงสร้าง เนื่องจากต้องพึ่งพาการนำเข้าวัตถุดิบปุ๋ยเป็นอย่างมาก” เจ้าหน้าที่สมาคมกล่าว "ราคาปุ๋ยเคมีที่สูงขึ้นและความไม่แน่นอนของอุปทานที่เกิดจากความไม่แน่นอนในกิจการระหว่างประเทศกำลังเพิ่มภาระให้กับเกษตรกรผู้ปลูกพืชโดยตรง"
ท่ามกลางแรงกดดัน ปุ๋ยหมักและปุ๋ยน้ำที่ทำจากมูลปศุสัตว์ก็เป็นทางเลือกใหม่
สมาคมกล่าวว่าการรีไซเคิลทรัพยากรมูลปศุสัตว์เป็นปุ๋ยหมักและปุ๋ยน้ำสามารถค่อยๆ ลดการพึ่งพาปุ๋ยเคมี ขณะเดียวกันก็ช่วยรักษาเสถียรภาพด้านอาหาร
จากการสำรวจของสมาคม มูลค่าปุ๋ยที่เป็นไปได้ของมูลปศุสัตว์นั้นสูงพอที่จะตอบสนองความต้องการไนโตรเจน 46% และความต้องการฟอสเฟต 100% ในพื้นที่เกษตรกรรม
กระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบทได้ดำเนินมาตรการเพื่อปรับปรุงคุณภาพของปุ๋ยหมักและปุ๋ยน้ำ และเปลี่ยนการรับรู้ในหมู่เกษตรกรผู้ปลูกพืช นับตั้งแต่คณะรัฐมนตรีมีมติในปี 2549 ว่าจะห้ามการทิ้งมูลสัตว์ในมหาสมุทร มาตรการสำคัญคือแผนเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2549 เพื่อส่งเสริมเกษตรกรรมหมุนเวียนตามธรรมชาติโดยใช้ปุ๋ยหมักมูลปศุสัตว์และปุ๋ยน้ำ
หนึ่งทศวรรษหลังจากดำเนินการตามแผน โรงงานผลิตและเทคโนโลยีสำหรับการรีไซเคิลมูลปศุสัตว์ได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญ ขณะนี้ปุ๋ยน้ำที่ทำจากมูลปศุสัตว์กำลังถูกนำมาใช้แทนปุ๋ยเคมีในฟาร์มเรือนกระจก
คุณภาพปุ๋ยหมักได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้มีการส่งออกไปยังประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เพิ่มขึ้นอย่างมาก
ปุ๋ยหมักมูลปศุสัตว์และปุ๋ยน้ำแสดงให้เห็นผลกระทบอย่างมากในการลดต้นทุนปุ๋ยและการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ในการทดลองของมหาวิทยาลัยซังจี การใช้ปุ๋ยน้ำกรองแทนปุ๋ยเคมีในฟาร์มเรือนกระจกช่วยลดต้นทุนปุ๋ยได้ 600,000 วอน (406 ดอลลาร์) ต่อเฮกตาร์ และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ 382.6 กิโลกรัมคาร์บอนไดออกไซด์
ฟาร์มเรือนกระจกส่วนใหญ่ที่ใช้ปุ๋ยยังแสดงให้เห็นการปรับปรุงที่สำคัญในด้านการนำไฟฟ้าของดิน ซึ่งบ่งชี้ถึงบทบาทของปุ๋ยหมักมูลปศุสัตว์และปุ๋ยน้ำในการปรับปรุงดิน
ทางเลือกอื่นยังส่งผลให้ผลผลิตพืชผลและรายได้สูงขึ้นอีกด้วย ฟาร์มเรือนกระจกผักโขมที่ใช้ปุ๋ยน้ำที่ผลิตโดยทีมงานเกษตรกรรมหมุนเวียนตามธรรมชาติของสหกรณ์ปศุสัตว์โพชอน พบว่าผลผลิตการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นเพิ่มขึ้น 53% ในขณะที่รายได้ต่อ 10 พื้นที่อยู่ที่ 7.56 ล้านวอน (5,118 ดอลลาร์) เพิ่มขึ้น 247% จากปีเฉลี่ย
แม้จะมีประโยชน์ดังกล่าว แต่ปุ๋ยหมักมูลปศุสัตว์และปุ๋ยน้ำก็ยังสะดวกน้อยกว่าปุ๋ยเคมีในแง่ของแรงงานและการใช้งาน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าจำเป็นต้องมีนโยบายในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เกษตรกรผู้ปลูกพืชสามารถนำมาใช้ได้ง่ายขึ้น
"เพื่อส่งเสริมการรีไซเคิลและการใช้มูลปศุสัตว์ เราจะเตรียมและดำเนินนโยบายเพื่อขจัดอุปสรรคด้านสถาบันและโครงสร้าง รวมถึงข้อจำกัดในการแพร่กระจายและภาระค่าใช้จ่ายในการขนส่ง" ปาร์ค จุง-ฮุน หัวหน้าสำนักงานนโยบายอาหารของกระทรวงกล่าว
เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ยังวางแผนที่จะทำงานร่วมกับเกษตรกรผู้ปลูกพืชเพื่อช่วยสร้างระบบเกษตรกรรมแบบวงกลมที่เชื่อมโยงปศุสัตว์และการผลิตพืชผล
-- รายงานโดย เอเชียทูเดย์; แปลโดย UPI
© เอเชียทูเดย์ ห้ามทำซ้ำหรือแจกจ่ายซ้ำโดยไม่ได้รับอนุญาต
รายงานต้นฉบับภาษาเกาหลี: https://www.asiatoday.co.kr/kn/view.php?key=20260429010009418
