สำนักข่าว Xinhua กรุงปักกิ่ง วันที่ 24 พฤศจิกายน (ผู้สื่อข่าว Gu Tiancheng และ Li Heng) ผู้สื่อข่าวได้เรียนรู้จากการแถลงข่าวของคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติเมื่อวันที่ 24 พฤศจิกายนว่าประเทศของฉันได้กำหนดและออกมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติทั้งหมด 1,563 มาตรฐาน ซึ่งเกี่ยวข้องกับมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารมากกว่า 23 มาตรฐาน {5}} ตัวบ่งชี้ความปลอดภัย ครอบคลุม 30 หมวดหลักและอาหาร 340 หมวดเล็กที่ชาวจีนบริโภค
Tian Jianxin รองผู้อำนวยการฝ่ายมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารและติดตามและประเมินผลของคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติ กล่าวว่ามาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติในปัจจุบันที่ประเทศของเรากำหนดขึ้นนั้นมีปัจจัยอันตรายต่อสุขภาพหลักที่ส่งผลต่อความปลอดภัย ซึ่งครอบคลุมกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่อาหาร วัตถุดิบ การผลิต และการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย กระบวนการนี้ครอบคลุมทั้งห่วงโซ่ตั้งแต่ฟาร์มไปจนถึงโต๊ะ
ตามรายงาน มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติ 85 ประการที่ออกโดยประเทศของเราในปีนี้ สะท้อนให้เห็นถึงการป้องกันและควบคุมความเสี่ยงที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น และขยายความครอบคลุมมาตรฐาน ตัวอย่างเช่น ในมาตรฐานที่ปรับปรุงใหม่สำหรับวัสดุโลหะและผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการสัมผัสอาหาร เพื่อป้องกันสารอันตรายจากการอพยพเข้าสู่อาหาร มาตรฐานใหม่ได้ขยายสิ่งเจือปนและองค์ประกอบโลหะผสมที่ควบคุมโดยมาตรฐานเดิมจาก 5 หมวดเป็น 13 หมวด วัสดุและผลิตภัณฑ์สัมผัสอาหาร ในมาตรฐานหมึก มีการกำหนดกฎเกณฑ์จำกัดโลหะหนักสำหรับหมึกพิมพ์ที่ใช้ในถ้วยกระดาษใช้แล้วทิ้ง ถุงบรรจุภัณฑ์อาหาร ฯลฯ ซึ่งช่วยเติมเต็มช่องว่างในมาตรฐานดังกล่าวในประเทศของฉัน
