มะเขือยาวเป็นพืชที่ชอบแสงแดดซึ่งเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบให้กับสวนฤดูร้อนของคุณ และเป็นส่วนผสมที่อร่อยในการเก็บเกี่ยว สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีเลือกพวกมันจากสวนของคุณเพื่อป้องกันความเสียหายและให้ผลผลิตที่ดีที่สุด
การเรียนรู้วิธีการปลูกมะเขือยาวอาจยุ่งยากเล็กน้อยและต้องมีสภาพอากาศและการดูแลรักษาที่เหมาะสม และแน่นอนว่ามีข้อผิดพลาดในการปลูกมะเขือยาวที่ควรหลีกเลี่ยงหากคุณต้องการปลูกให้ประสบความสำเร็จ อย่างไรก็ตาม โชคดีที่การเก็บมะเขือยาวนั้นตรงไปตรงมามากกว่ามาก ดังนั้นคุณจึงสามารถเก็บเกี่ยวผลตอบแทนจากการทำงานหนักของคุณได้อย่างง่ายดาย
เราได้พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านการปลูกผักเพื่อหาคำตอบว่าเมื่อใดควรเลือกมะเขือยาว เพื่อที่คุณจะได้ไม่เก็บเกี่ยวเร็วหรือช้าเกินไป
เมื่อใดควรเลือกมะเขือยาว - ดูอย่างรวดเร็ว:
คุณจะรู้ว่ามะเขือยาวของคุณพร้อมที่จะเก็บเมื่อผลไม้มีความแน่นและมีผิวสีเข้มและมันวาว ขนาดของมะเขือยาวของคุณจะขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ดังนั้น ทางที่ดีควรศึกษาเกี่ยวกับมะเขือยาวชนิดใดที่คุณปลูก คุณสามารถคาดหวังว่าพวกมันจะพร้อมเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม แต่คุณสามารถเลือกพวกมันเร็วกว่านั้นเพื่อทำให้สุกในถ้าเป็นฤดูร้อนที่เย็นกว่า ลองทิ้งมันไว้บนพื้นผิวที่แห้ง หรือแม้แต่ใส่กล้วยไว้ในถุงเพื่อกระตุ้นให้สุก ดูแลตรวจสอบมะเขือม่วงที่เก็บเกี่ยวมาเพื่อไม่ให้สุกเกินไปหรือเน่า
โดยทั่วไปเวลาที่ดีที่สุดในการเก็บมะเขือยาวคือตั้งแต่กลางฤดูร้อนเป็นต้นไป ประมาณเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน สิ่งนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่คุณมีและรูปแบบสภาพอากาศในระหว่างกระบวนการปลูก ดังนั้นจึงควรเรียนรู้ว่ามะเขือยาวในอุดมคติมีรูปลักษณ์และความรู้สึกอย่างไรก่อนที่จะเก็บเกี่ยวผลไม้ที่คุณสมควรได้รับ - อย่าทำเช่นนี้เพื่อ ผักที่คุณปลูกถือเป็นข้อผิดพลาดทั่วไปในการทำสวนผัก
'โดยปกติแล้วมะเขือยาวจะเก็บเกี่ยวได้ทุกที่ตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง' กล่าวแอนเน็ตต์ เฮิร์ดผู้เชี่ยวชาญเรื่องสวนที่ Easy Urban Gardens "โดยปกติแล้วพืชจะใช้เวลาประมาณสามเดือนในการเจริญเติบโตก่อนที่จะมีผลเก็บเกี่ยว" เธอกล่าวเสริม
ทางที่ดีควรเลือกมะเขือยาวตอนที่ยังไม่สุกเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้สุกเกินไป ผลไม้สุกเกินไปมีรสขมและระยะเวลาการเจริญเติบโตที่เพิ่มขึ้นหมายความว่ามีแนวโน้มที่จะถูกสัตว์รบกวนในสวนและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขโมยไป การลงทุนซื้อดอกไม้ที่ดีที่สุดมาปลูกในสวนผักเพื่อป้องกันไม่ให้แมลงรบกวนเป็นสิ่งที่คุ้มค่า เพื่อปกป้องมะเขือยาวของคุณไม่ให้ถูกทำลาย
ตามกฎทั่วไป มะเขือยาวจะสุกภายใน 100-120 วันหลังจากปลูกเมล็ด หรือ 60-85 วันหลังจากปลูก
จะทราบได้อย่างไรว่ามะเขือยาวพร้อมสำหรับการเก็บหรือไม่
มะเขือยาวเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวเดียวกับมะเขือเทศ และเช่นเดียวกับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศ ผิวของมะเขือยาวสามารถบอกคุณได้มากมายเกี่ยวกับความสุกงอม
'ควรเก็บเกี่ยวผลไม้เมื่อมีสีเข้มและผิวมันเงา' แอนเน็ตต์กล่าว 'วิธีหนึ่งในการทดสอบว่าพวกมันพร้อมเก็บเกี่ยวหรือไม่คือการใช้นิ้วกดผิวเบา ๆ หากสิ่งนี้ทำให้เกิดรอยบุบเล็กน้อยและผิวหนังไม่เด้งกลับ แสดงว่าผลไม้ก็พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวแล้ว' เธอกล่าวเสริม
เมื่อมะเขือยาวเริ่มหมอง แสดงว่ามะเขือยาวสุกเกินไปและมีรสขมมากกว่า
อีกวิธีในการตรวจสอบความสุกงอมของมะเขือยาวหากคุณเพิ่งเริ่มปลูกมะเขือยาวก็คือการหั่นเป็นชิ้นเพื่อตรวจสอบเนื้อ ข้างในควรเป็นสีครีมมีเมล็ดมองเห็นได้ เมื่อคุณฝึกฝนมากขึ้น คุณก็ไม่จำเป็นต้องหั่นผลไม้อีกต่อไป
'คุณจะต้องตรวจสอบคำอธิบายพันธุ์ด้วย ซึ่งจะแสดงความยาวสุกเป็นนิ้ว ก่อนที่จะเก็บเกี่ยวเพื่อให้แน่ใจว่าพันธุ์ของคุณมีขนาดโตเต็มที่' ผู้เชี่ยวชาญด้านพืชสวนและผู้ก่อตั้ง Yardwork กล่าวไมเคิล คลาร์ก- "มะเขือม่วงพันธุ์เล็กจะเก็บเกี่ยวได้ยาวประมาณ 3 นิ้ว ในขณะที่มะเขือยาวพันธุ์ใหญ่จะโตได้ยาวระหว่าง 7 ถึง 10 นิ้ว" เขากล่าวเสริม
