สารอาหารนานาชนิดเป็นสารที่ขาดไม่ได้ในการเจริญเติบโตของสตรอเบอร์รี่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเพาะปลูกสตรอเบอร์รี่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากเงื่อนไขที่จำกัด การขาดสารอาหารของสตรอเบอร์รี่จึงเริ่มชัดเจนมากขึ้น ถ้าขาดสตรอเบอร์รี่จะมีอาการอย่างไร?
อาการขาดสารอาหารสตรอเบอร์รี่
(1) การขาดไนโตรเจน
เมื่อสตรอเบอร์รี่ขาดไนโตรเจน ใบไม้เริ่มแรกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสีเขียว และต่อมาขอบหยักจะเปลี่ยนเป็นสีแดง และค่อยๆ พัฒนาจากด้านนอกสู่ด้านใน และแม้แต่ทั้งใบก็เปลี่ยนเป็นสีส้มแดง
ในขณะที่การขาดไนโตรเจนยังคงดำเนินต่อไป ใบที่โตเต็มที่ถัดไปจะมีสีน้ำตาลเข้มขึ้น และขอบใบจะปรากฏเป็นสีน้ำตาล ยับยั้งการเจริญเติบโตของราก น้ำหนักลดลง และผลผลิตพืชลดลง
(2) การขาดฟอสฟอรัส
เมื่อสตรอเบอร์รี่ขาดฟอสฟอรัส อันดับแรกจะปรากฏเป็นสีม่วงบนเส้นเล็กๆ ของใบแก่ จากนั้นเส้นที่หนากว่าจะกลายเป็นสีม่วงสีน้ำเงิน ใบไม้ทั้งใบเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินม่วงและการเจริญเติบโตของลำต้นที่คืบคลานจะอ่อนลง
(3) การขาดโพแทสเซียม
เมื่อสตรอเบอร์รี่ขาดโพแทสเซียม สิ่งแรกคือปลายหยักที่ขอบใบจะเปลี่ยนเป็นสีแดงและพัฒนาเข้าไปด้านใน โคนเส้นกลางใบและใบไม่เปลี่ยนสี แต่ยังคงเป็นสีเขียว ลำต้นคืบคลานสั้นและบาง
(4) การขาดแคลเซียม
เมื่อสตรอเบอร์รี่ขาดแคลเซียม สิ่งแรกคือปลายใบที่เพิ่งสร้างใหม่จะไหม้เกรียม ใบม้วนงอ แต่ก้านใบยังปกติ เมื่อมีอาการเกิดขึ้น ใบที่ก่อตัวใหม่จะค่อยๆ รุนแรงขึ้น
ตรงกลางใบของต้นกล้าก้านคืบคลานเก่ามีแถบสีน้ำตาลสีม่วงอ่อนเกิดขึ้นและสูญเสียสีเขียว โดยทั่วไปต้นแม่ 1 จะไม่แสดงอาการคลอโรซีส แต่อาการนี้อาจเกิดขึ้นเมื่อขาดแคลเซียมอย่างรุนแรง พืชที่ขาดแคลเซียมส่วนใหญ่มีอวัยวะดอกไม้ที่ยังไม่พัฒนา มีเมล็ดผลไม้น้อยลง และผลไม้มีรูปร่างผิดปกติ
