การพายเรือรากผักชีฝรั่งในสวนของคุณ: คำแนะนำในการปลูก การใส่ปุ๋ย และการดูแล

คื่นฉ่ายเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ทุกส่วนของพืชใช้ในการปรุงอาหาร: ผักใบเขียว (สดและแห้ง), เมล็ดพืช (เป็นเครื่องปรุงรส) และรากทรงกลมขนาดใหญ่ (เป็นส่วนผสมสำหรับปรุงแต่งหรือสลัด) การปลูกในประเทศไม่ใช่เรื่องยากหากคุณใส่ใจในเรื่องการเลือกเมล็ดพันธุ์ การดูแลหลังปลูกต้นกล้า และการใส่ปุ๋ยให้ตรงเวลาเป็นเวลาหกเดือนก่อนเก็บเกี่ยว ในบทความเชิงลึกนี้ เราได้รวบรวมคำแนะนำที่มีค่าที่สุดสำหรับการปลูกรากคื่นฉ่ายในสวนของคุณ

คำอธิบายพืช

คื่นฉ่ายยืนต้นเป็นผักจากตระกูลสะดือ ในปีแรกหลังจากปลูก จะออกใบและพืชราก และออกดอกในปีถัดมา ใบมีขนแหลม รากหนาขึ้น ส่วนบน-ส่วนพื้นดินของต้นมีความสูงถึง 1 เมตร พืชผลชอบบึงเกลือและดินแอ่งน้ำเปียก มันไม่กลัวน้ำค้างแข็ง เมล็ดงอกแล้วที่อุณหภูมิ +3 องศา (37.4 องศา F)

พันธุ์รากผักชีฝรั่ง

พันธุ์ที่เลือกจะเป็นตัวกำหนดวิธีการดูแลและการปฏิสนธิของผัก

พันธุ์กลาง-ต้น:

แอปเปิล. สุกใน 150 วัน ความสูงประมาณ 50 ซม. (20 นิ้ว) น้ำหนักไม่เกิน 400 กรัม (14 ออนซ์) พืชรากกลมมีเนื้อหิมะ-สีขาว

อาหารอันโอชะ รากมีลักษณะแบน โค้งมนเล็กน้อย มียอดด้านข้าง น้ำหนัก - สูงสุด 600 กรัม (21 ออนซ์)

ยักษ์แห่งปราก มีชื่อเสียงในด้านผลผลิตที่น่าอิจฉา ความสูง - สูงถึง 60 ซม. (24 นิ้ว) น้ำหนัก - 800 กรัม (28 ออนซ์)

เพชร. มีอายุการเก็บรักษาที่ดี เรียบลื่นมีรากขนาดใหญ่ น้ำหนักตั้งแต่ 1 กก. (2.20 ฟุต)

เกรดปานกลาง:

ผู้แข็งแกร่ง. จะงอกภายใน 5 เดือนหลังปลูก น้ำหนัก - 400 กรัม (14 ออนซ์) ผลไม้อุดมไปด้วยแร่ธาตุและน้ำตาล

อัลบิน. ระยะเวลาการงอกคือ 120 วัน โดดเด่นด้วยผลผลิตที่เพิ่มขึ้น

เอกอร์ สุกในหกเดือน โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอันเข้มข้น

พันธุ์ปลาย:

แอนนิต้า. การสุกจะใช้เวลาประมาณ 5 เดือน น้ำหนัก - สูงสุด 400 กรัม (14 ออนซ์) ให้ผลผลิตสูง เหมาะสำหรับแช่แข็ง ปรุงอาหาร และบริโภคสด

แม็กซิม. น้ำหนัก - 500 กรัม (18 ออนซ์) ผักรากกลมที่มีหน่อมีรสชาติที่ฉุน

หลังจากเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมแล้วสิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจว่าจะปลูกรากผักชีฝรั่งที่ฉ่ำและอร่อยในพื้นที่เปิดโล่งได้อย่างไร

วิธีการปลูกต้นกล้าคื่นฉ่าย

ในส่วนนี้ เราจะอธิบายวิธีการปลูกรากคื่นฉ่ายอย่างเหมาะสมและการดูแลพืชผลในระยะต่างๆ ของพืช

การเตรียมดิน

เลือกภาชนะที่เหมาะสม (เช่น ถ้วยพลาสติก) และดินที่ดี คุณสามารถซื้อดินผสมสำเร็จรูป-หรือเตรียมเองตามสูตรต่อไปนี้: ผสมดินสวนในสัดส่วนเท่าๆ กันกับปุ๋ยหมัก พีท ทรายแม่น้ำที่ล้างแล้ว เปลือกไข่ และแกลบดอกทานตะวัน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

วางเมล็ดพืชลงในแก้วน้ำร้อนแล้วคนให้เข้ากัน วิธีนี้จะชะล้างสารที่อาจขัดขวางการงอกออกไป เย็นและล้างเมล็ดด้วยน้ำเย็น วางลงในตะแกรง และเช็ดให้แห้ง

การหว่านเมล็ด

เวลาที่เหมาะสมสำหรับการงอกต้นกล้าจากเมล็ดคือปลายเดือนกุมภาพันธ์ ไม่แนะนำให้เปลี่ยนวันที่ เนื่องจากเป็นช่วงฤดูปลูกที่ยาวนาน คุณจึงไม่ต้องรอการเก็บเกี่ยว วางเมล็ดที่เตรียมไว้ในถ้วยที่มีดินลึกเล็กน้อย

คำแนะนำในการดูแล

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกของเมล็ดคือ +15 องศา (59 องศา F) เมื่อใบแรกปรากฏขึ้น อุณหภูมิไม่ควรเกิน +20 องศา (68 องศา F) มิฉะนั้นถั่วงอกจะยืดออกจากความร้อน หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ อุณหภูมิจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นเป็น +25 องศา (77 องศา F)

นอกจากการรักษาอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว ยังจำเป็นต้องมีแสงสว่างเพียงพออีกด้วย ก่อนที่ใบแรกจะปรากฏขึ้น ภาชนะจะถูกคลุมด้วยแก้วหรือฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่มืด ในระหว่างการเจริญเติบโต พืชต้องการแสงแดดเพื่อไม่ให้ต้นกล้าป่วยหรือตาย พืชควรมีช่วงเวลากลางวัน 14 ถึง 16 ชั่วโมง หากไม่สามารถรับแสงธรรมชาติได้ จะใช้โคมไฟพิเศษ

ดินจะชุ่มชื้นโดยการรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง สามารถฉีดพ่นต้นกล้าหรือติดตั้งระบบชลประทานแบบหยดได้ เมื่อผักชีฝรั่งขยายได้ถึง 25 ซม. (10 นิ้ว) และมีใบ 4-5 ใบปรากฏบนก้าน ก็ถึงเวลาย้ายต้นกล้าไปยังพื้นที่เปิด ในโซนกลาง ขั้นตอนนี้จะดำเนินการในปลายเดือนพฤษภาคม

การปลูกต้นกล้าในที่โล่ง

หากไม่ได้เตรียมแปลงสวนในฤดูใบไม้ร่วง จะต้องดำเนินการต่อไปนี้ในฤดูใบไม้ผลิ:

ขุดเตียงให้มีความลึก 30 ซม. (12 นิ้ว)

ฆ่าเชื้อดินด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

เติมปุ๋ยอินทรีย์ (ฮิวมัส 2 ถังต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร) หรือส่วนผสมของฟอสเฟต 9 กรัม (0.3 ออนซ์) ยูเรีย 20 กรัม (0.7 ออนซ์) และโพแทสเซียมคลอไรด์ 15 กรัม (0.5 ออนซ์)

การปลูกคื่นฉ่ายจะดำเนินการในสภาพอากาศที่มีเมฆมากหรือในตอนเย็นโดยคำนึงถึงความแตกต่างดังต่อไปนี้:

ขุดหลุมให้ลึก 10 ซม. (4 นิ้ว)

ปลูกพืชโดยให้จุดเติบโตอยู่ในระดับเดียวกับผิวดิน

เว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้าที่อยู่ติดกัน 40 ซม. (16 นิ้ว) และ 50 ซม. (20 นิ้ว) ระหว่างแถวที่มีการเก็บเกี่ยวในอนาคต

รดน้ำเตียงอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ไม่ควรปลูกผักชีฝรั่งต่อจากแครอท มันฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง สิ่งที่ดีที่สุดคือกะหล่ำปลี กระเทียม แตงกวา พืชตระกูลถั่ว และหัวหอม

วิธีดูแลรากผักชีฝรั่ง

พืชรากเติบโตช้าและต้องการการปกป้องจากวัชพืชและสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์

การรดน้ำ

การดูแลรากคื่นฉ่ายในพื้นที่เปิดโล่งนั้นเกี่ยวข้องกับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่มากเกินไป แนะนำให้คลุมดินเพื่อรักษาความชื้นที่รากเป็นเวลานานและจำกัดการเจริญเติบโตของวัชพืช รดน้ำต้นไม้ที่ราก. จะได้รับผลดีจากการใช้ตำแยแช่ ผักใบเขียวสับแล้วเติมลงในถังแล้วเติมน้ำ หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ เมื่อสิ้นสุดการหมัก สารเข้มข้นที่เสร็จแล้วจะถูกเติมลงในน้ำเพื่อการชลประทานในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ต่อ 12 ลิตร (3.17 กรัม)

กำจัดวัชพืชและคลาย

การรดน้ำทุกครั้งเป็นเหตุผลในการเคลียร์พื้นที่รอบ ๆ ต้นกล้าจากวัชพืช หากไม่ดึงออกมาพวกมันจะดึงน้ำและสารอาหารจากดินทำให้พืชติดเชื้อด้วยเชื้อราและกระตุ้นการทำงานของแมลงที่เป็นอันตราย

ควบคู่ไปกับการกำจัดวัชพืช ดินจะคลายตัวเพื่อปรับปรุงการซึมผ่านของน้ำและอากาศ การเข้าถึงอากาศเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของรากผักชีฝรั่ง ดินคลายตัวจนกระทั่งพืชใกล้เคียงพันกัน ทันทีที่รากเริ่มก่อตัว ดินก็จะถูกกวาดออกไป เพื่อให้ได้ผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำและมีขนาดใหญ่ ควรมองเห็นเหง้าจากดินได้ครึ่งหนึ่ง

การปฏิสนธิ

นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว การให้อาหารรากผักชีฝรั่งก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เพื่อจุดประสงค์นี้ เตียงจะถูกคลุมด้วยปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส พีท ขี้เลื่อย และหญ้าที่ตัดแล้ว หลีกเลี่ยงการคลุมด้วยหญ้าบนพืชราก เนื่องจากสิ่งนี้กระตุ้นให้เกิดการเติบโตของรากเพิ่มเติม

เมื่อปลูกขึ้นฉ่ายคุณไม่ควรใช้ปุ๋ยมากเกินไป หากดินมีการเตรียมดินอย่างดีสำหรับการเพาะปลูก และใช้ปุ๋ยหมักเป็นวัสดุคลุมดิน ก็เพียงพอที่จะใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจน-หนึ่งครั้งใน 30 วันหลังปลูก และอีกครั้งหนึ่งเมื่อรากมีการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้น เมื่อเลือกสิ่งที่จะเลี้ยงรากผักชีฝรั่งในเวลานี้ ให้ซื้อฟอสฟอรัส-ส่วนผสมโพแทสเซียม หากไม่มีการเตรียมฤดูใบไม้ร่วง ดินจะไม่อิ่มตัวด้วยสารอาหารเพียงพอ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้ปุ๋ยพืชหลายครั้งในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การปฏิบัติตามกฎการดูแลและการเพาะปลูกคื่นฉ่ายที่อธิบายไว้ในบทความจะช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวพืชรากที่มีขนาดใหญ่และมีประโยชน์ แต่การทราบความลับของการปลูกรากผักชีฝรั่งนั้นไม่เพียงพอ - สิ่งสำคัญคือต้องใช้มาตรการเพื่อรักษาผลผลิตไว้

ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ให้ขุดรากพืชอย่างระมัดระวัง พยายามอย่าทำให้เหง้าเสียหาย สลัดดินออกแล้วนำไปไว้ในห้องใต้ดิน เก็บไว้เหมือนแครอท - ในกล่องที่มีทราย คุณสามารถตัดพืชรากเป็นเส้น ทำให้แห้งหรือแช่แข็ง