การทำฟาร์มแมลงนั้นถูกมองว่าเป็นวิธีการเปลี่ยนแปลงในการเกษตร . การปฏิบัติซึ่งเริ่มต้นจากความต้องการแหล่งโปรตีนที่ยั่งยืนมากขึ้นและความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับวิธีการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม ที่ดินน้ำและอาหารน้อยกว่าปศุสัตว์แบบดั้งเดิมและปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่า . นอกจากนี้แมลงสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ขยะอินทรีย์ได้แปลงสิ่งที่จะถูกทิ้งไว้เป็นชีวมวลที่มีค่าซึ่งไม่เพียงช่วยลดของเสีย แต่ยังรองรับเศรษฐกิจแบบวงกลม
Innovafeed บริษัท AgTech ฝรั่งเศสก่อตั้งขึ้นเมื่อแปดปีที่แล้วได้กลายเป็นผู้เล่นที่สำคัญในอุตสาหกรรมการเกษตรแมลง . บริษัท เชี่ยวชาญในการผลิตโปรตีนที่ยั่งยืนจากแมลงที่ใช้ผลพลอยได้จากการเกษตร Maye Walraven ผู้จัดการทั่วไปของ Innovafeed ในอเมริกาเหนือเพื่อหารือเกี่ยวกับวิธีการที่เป็นนวัตกรรมของ บริษัท เกี่ยวกับสารอาหารสัตว์และพืช .}
FD: Maye มีความยินดีที่ได้พูดคุยกับคุณเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของ Innovafeed สำหรับโภชนาการพืช . คุณสามารถอธิบายสั้น ๆ ว่า บริษัท ของคุณทำอะไรได้อย่างไรและจะเป็นประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมการเกษตรได้อย่างไร?
MW: Innovafeed เป็นผู้นำระดับโลกในการผลิตแมลงโดยเฉพาะHermetia illucensที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นทหารสีดำบิน . เราใช้ผลพลอยได้ทางการเกษตรเพื่อเลี้ยงแมลงของเราซึ่งเราเปลี่ยนเป็นสารอาหารที่มีคุณภาพสูงสำหรับสารอาหารสัตว์และพืช . การปรับใช้สารอาหารที่มีความต้องการในระดับสูง พันล้านภายในปี 2050 โดยเปิดใช้งานระบบอาหารแบบวงกลมและยั่งยืนมากขึ้น .
